涼風有信，秋月無邊
處暑登上舞臺
處暑，24節氣第14個節氣
處暑時節，
天氣由熱轉涼，步入干燥的秋季。
此時晝夜溫差大，容易被疾病侵襲，
攝取充足的營養，增強抵抗力，
從容應對季節的驟然變化。
金利集成灶為您奉上處暑菜單。
民間有處暑吃鴨的傳統，做法五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、百合鴨。金利集成灶今日為您推薦簡單易學的“百合鴨”，百合味甘微苦，補益心肺，清心安神；鴨肉味甘性涼，可補內虛，滋補養生；以百合燉鴨，醇香清潤、清貨潤肺、非常適宜處暑食用。
材料：鴨一只；百合300克；調料：黃酒20克、鹽10克。
做法：洗凈新鮮百合，濾干，待用；活殺鴨子，去毛，剖腹，洗凈，濾干；將鴨子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上；將百合放入鴨肚內，再放入已洗凈的鴨內臟；淋上黃酒20克，撒入細鹽10克，最后將鴨頭彎入腹內；用白線將鴨身扎牢；用旺火隔水蒸4小時，至鴨肉酥爛時離火。
金利集成灶高效聚能，燃氣灶熱力均勻，5.2kw大火力，一級能效，無熱輻射，適合養生滋補大烹飪的灶具，在追逐大火與高效率上表現出來的極致追求，迅速鎖定事物營養和口感，養生之道必然少不了金利集成灶。
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