霜降，是二十四節氣之第十八個節氣，于每年公歷10月23－24日交節。天氣漸寒始于霜降，霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡，意味著冬天即將來臨。
俗話說：“一年補透透，不如補霜降”，說明在霜降時節，飲食調養方面要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，比如蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉等等。如果想用這些食材做出美味佳肴，除了食材的新鮮程度之外，火候也非常重要。要想在深秋打造養生大餐，一款實用的金利蒸箱款集成灶自然必不可少。
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