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　　說到集成灶與廚房，很多人首先想到的就是開放式廚房，于是在為傳統廚房選購廚電的時候往往會冷落了集成灶。其實這是一個誤區，筆者認為傳統廚房更需要安裝集成灶。
 

 

廚電集成，節約廚房空間

 

　　從目前的常見戶型來說，無論是大戶型還是小戶型，廚房的空間都不大，為了不同的烹飪方式，沒有集成灶的廚房通常會配備各種烹飪工具，再加上各式調味品、食物加工工具、餐具等，會使得廚房空間擁擠不堪。集成灶集成了多個廚電用品，并且進行了個性化的組合搭配，可以有效節省其它烹飪工具的購買與擺放，節約廚房空間。

 

近吸下排，釋放廚房空間

 

　　在集成灶出現之前，抽油煙機是傳統廚房的標配凈油煙廚電產品。且不說其凈油煙效果與集成灶相差甚遠，只要個子稍微高一點的用戶在烹飪時都或多或少地被抽油煙機撞到過頭，很是煩惱。集成灶上集成的抽油煙機采用了近吸下排的凈油煙方式，因此在設計時都略高于灶具，不僅有效釋放了灶具上方的空間，也避免了用戶撞頭的煩惱。

 

高效凈煙，保持廚房整潔

 

　　爆炒是常見的中式烹飪手法，若廚房空間有限，那么在烹飪過程中產生的大量油煙在得不到及時排除的情況下，會附著到廚房的各個角落，不僅影響廚房的衛生環境，也影響用戶的身體健康。集成灶的大吸力+黃金控煙區可以產生99.9%以上的凈油煙效果，有效解決油煙的升騰與擴散問題，烹飪前后，廚房的環境衛生幾乎無變化。

 

智能感應，保障烹飪安全

 

　　廚房中集合了水、燃氣、電等各種安全隱患，在烹飪過程中一旦操作失誤，傳統廚房因空間狹小，比起開放式廚房更易引發事故。集成灶配備了智能化的操作系統與各式安全監測感應探頭，即便是發生烹飪失誤，集成灶也能很快地感應到，并通過智能化操作系統進行干預，避免事故的發生，保護用戶與家人的生命安全。

 

　　所以，集成灶并非只是開放式廚房的福音，從各方面綜合考慮，傳統廚房更應該安裝集成灶。時代在時步，科技在進步，傳統廚房的廚電配置也是時候時一步了，集成灶將為傳統廚房釋放出更大的空間以及更加干凈、安全的烹飪環境。