"溫水煮青蛙"的故事相信大家都清楚的,而在現(xiàn)實中其實我們也時常有類似的經(jīng)歷,就好像去廚房下廚一樣,經(jīng)常被油煙侵襲但不注意,這樣也很容易誘發(fā)各種疾病。
據(jù)報道,女性大多不抽煙,但廚房油煙中還含有一種被稱為苯并芘的致癌物,苯并芘可導(dǎo)致人體細胞染色體的損傷,長期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。其實我們每天都在油煙的傷害下!肺癌發(fā)生率也高,當食用油燒到150度時,其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛,它具有強烈的辛辣味,對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激。專家已經(jīng)證實,中國廚房中的高油煙是一大原因。
那么應(yīng)該怎么避免油煙呢?集成灶是你最好的選擇。集成灶它創(chuàng)新運用微空氣動力學原理,把污染源和外環(huán)境進行了雙向隔離,可在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下,將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除,就連炒辣椒都聞不到一點熗味,油煙的吸收率高到95%以上。傳統(tǒng)的廚房設(shè)備油煙空間流通距離長,油煙擴散嚴重,在上升過程中很大部分擴散到室內(nèi),不利于你和你家人的安全。