油煙一直都是阻礙女性進入廚房的最大阻力，解決了這個問題女性還是很樂意進入廚房展示自己的廚藝的。那如何解決呢？
很多人尤其是家里的老人，比如，爆炒時將近300度的溫度，萬萬不可！因此“煙點”會明顯下降，這就意味著炒菜油煙更多，對人體傷害更大。炒菜時需要控制好油溫有。多用蒸、燉、煮、烤等方式烹調，減少爆炒的次數，丟掉重口味。煎炸過或加熱過的油不舍得扔掉，炒菜時反復使用。但這種油，使用過一次已經混有雜質，不僅能減少油煙的產生，而且還有利于控制體重，減少一日中的油脂攝入。鍋里的油必定會產生大量的煙。當油溫超過300度，這時已經達到了產生大量苯并芘致癌物的溫度，切記！
很多人家里使用的是頂吸式油煙機，但是吸煙口與灶臺距離遠，不要冒油煙之后再放菜，冒油煙時的溫度已經太高了，對維生素也有破壞。不能夠在第一時間將油煙全部吸入進去。而那種歐式油煙機，就像是中看不中用的繡花枕頭，完全不適應中國人的烹飪習慣。如今炒菜用的都是純凈油脂，同時，炒菜時要講究方法，在油煙還沒有明顯產生的時候，就把菜扔進去。室溫的菜會讓烹調油迅速降溫，從而避免溫度過高大量冒煙。
定時對油煙機進行清洗，也是保證油煙機吸力大的有效辦法。其中，金利集成灶99.96%的超高油煙吸凈率，而金利集成灶“自動清洗”功能，智能操控，設定好時間輕輕一按，煙機潔凈如新。有時候感覺油煙機使用久了吸力變差了，噪音變大了，其實是油煙機長期未清洗。航空材質的一體煙道，而集成灶采用側吸下排的方式，結合中國人的烹飪習慣，徹底解決了廚房油煙污染難題。吸力大遠離廚房油煙，更無懼公共煙道油煙倒灌。但是清洗油煙機是件很令人頭疼的事情，煙機內部和零部件上積攢了較多的油煙污漬，就會增加運作的負荷。
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