開放式廚房作為近年來大熱的廚房裝修風格，在國內發展的卻一直磕磕絆絆，很大一部分原因是有別于國外的輕烹飪方式，中國的烹飪往往伴隨著大量的油煙。無論是對人體的健康，還是廚房的清理，都造成了很大影響。
同時，目前市場上絕大多數吸油煙的煙機設備，如傳統油煙機等依舊無法徹底解決這個問題。所以，就算開放式廚房大大的擴大了廚房視覺面積，增加了家庭互動交流的平臺等等，也是止步在油煙問題。
但還是有很多人在裝修時選擇開放式廚房，依舊保留了中國重油重煙的烹飪方式，卻沒有收到油煙侵害，這是怎么辦到的呢？很簡單，一臺金利集成灶就能搞定。
與傳統油煙機的區別，集成灶是采用側吸下排的吸油煙方式。這樣設計的好處，一是吸煙口離鍋邊更近，讓油煙還未擴散便全部被吸走；二是節省了上部空間，不會出現碰頭、滴油漏油的情況，而且油煙不過臉，對人體更健康。
除此之外，隨著集成灶技術的日臻完善，其單單吸油煙效率就要遠超傳統油煙機，而且是集多功能于一體，不僅僅是煙機、灶具、消毒柜、蒸箱、烤箱等等，讓廚房選擇變得很簡單。
沒有了油煙的后顧之憂，你還有什么理由不做開放式廚房呢？
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