開放式廚房可以嗎?封閉的廚房是最好的選擇嗎?看下面的多方面比較，看看他們適合哪一個(gè)！
第一輪比較：重中之重的油煙
中國人的飲食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習(xí)慣，很容易產(chǎn)生大量的油煙，味道偏重的菜還容易留有氣味。但是所有的廚房烹飪的氣味都在門后，客廳一般不會(huì)受到干擾。
烹飪室一定會(huì)充滿蔬菜的味道，因?yàn)橛蜔煓C(jī)不能吸收所有的煙霧，所以開放式廚房家庭在選擇油煙機(jī)時(shí)應(yīng)該是好的，吸力強(qiáng)的油煙機(jī)是首選。加裝抽風(fēng)機(jī)，跟油煙機(jī)配合使用效果更強(qiáng)。選擇一些無煙廚具或者少煙廚具，油煙量相對(duì)較少。注意廚房通風(fēng)。
綜上：經(jīng)常在家做飯口味較重的家庭還是適合封閉式廚房。年輕化上班族，喜歡偏清淡的，低油少鹽的健康飲食家庭，用到廚房的機(jī)會(huì)不算多就很適合開放式廚房。集成灶就非常好用，廚房缺少集成灶不合適。
第二輪比較：備受關(guān)注的清潔
備受關(guān)注的清潔封閉式：跟油煙問題一樣，如果吃完飯不能及時(shí)洗碗想偷懶的話，把鍋碗瓢盆搬進(jìn)廚房，門一關(guān)，坐在沙發(fā)上，一個(gè)爽字足以概括心情了。但是,通常我們只可以看到干凈的表面污漬,清洗,中國新年是一個(gè)廚房可以讓人累。
無封閉、無遮擋的設(shè)計(jì)，可能帶來令人頭疼的清潔問題。因?yàn)榕c客廳相通,飯后洗碗,或者過去的眼睛是一片混亂。每頓飯后，開放式廚房的主人都會(huì)有意識(shí)地清潔廚房邊緣的角落，使家里更干凈、更有氛圍，這樣的好處就是打掃起來很容易。
綜上：懶癌患者請(qǐng)放棄開放式廚房。集成灶就非常好用，廚房缺少集成灶不合適。
第三輪比較：家庭和睦的氛圍
相信很多煮婦煮夫們最不能忍受的就是做飯時(shí)候的孤獨(dú)，再加上在油煙繚繞的廚房辛苦做飯家人卻在外邊看電視聊天，心情難免會(huì)暴躁。
逐漸80、90的人成為主流，在烹飪的時(shí)候更注重分享，下廚的人可以一邊做菜或者烘焙，一邊和家人愉快的聊天、看電視。廚房的工作再也不會(huì)無聊了！
綜上：開放式廚房更適合新一代喜歡交流的年輕群體。集成灶就非常好用，廚房缺少集成灶不合適。
第四輪比較：慰藉心靈的舒適
對(duì)于面積小的戶型，廚房會(huì)比較壓抑，而且經(jīng)常下廚的人都清楚，夏天在廚房做菜那是一個(gè)痛苦，汗出得跟水似的，可能有的年輕人會(huì)單獨(dú)在廚房裝涼霸，但是又覺著不值得。
開放式廚房和客廳通過做打開廚房的客廳會(huì)顯得非常大，非常明亮，干凈，帶有良好的色彩，這塊仍然很容易效果。通常在做一些簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)時(shí)，活動(dòng)區(qū)更大，空調(diào)在夏天變得共享，做飯都是涼爽的。
綜上：小戶型可以考慮開放式，可以讓客廳空間增大，視覺開闊。集成灶就非常好用，廚房缺少集成灶不合適。
封閉式廚房和開放式廚房相對(duì)于每一個(gè)家庭都不知道哪個(gè)好,與我的家人分享可以選擇烹飪的過程中體驗(yàn)開放式廚房。不能忍受油煙，沒有時(shí)間清理家庭的封閉廚房最合適。但是，當(dāng)然，他更喜歡開放式廚房！
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