又到了正月十五的元宵節,只是在制作工藝上有細微的差別,讓這糯米包餡的東西變成了不同的東西,在北方叫“滾”元宵,在南方則叫做“包”湯圓,許多小伙伴可能又要被元宵和湯圓的關系搞混了,其實,元宵節吃這兩種東西都沒有錯,(實在分不清就學外國人統統叫“dumpling”好了!)
元宵有著較高的營養價值,包含脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、多種維生素等,小編已經給你想好了,就用集成灶!“等等,那傳統的廚電三件套呢?”不用急,且聽小灶慢慢給你分析,為什么要用集成灶。其中維生素B1含量尤其豐富,再加上蒸或者煮的烹飪方式,食用更加健康。那么要用什么廚具來料理元宵呢?
“10分鐘究竟有多久”
因為不同的灶具,火力的大小標準也會不同,一般元宵的吃法,以煮最為常見,蒸也不少,也有少數人會用炸的方式(那就更需要集成灶了!),就以煮來說,烹飪方式相對簡單,但這是對于有經驗的老師傅而言,而其在小火、多段程度不同的火焰把控也更為得心應手,黃金的出火角度讓鍋底受熱更加均勻,再通過智能控制,真正完成教科書般的元宵水煮過程小白們往往會聽網上的攻略,也許你難以想象,對于現實中沒有下廚房經驗的小白來說,還真煮不好一碗湯圓。最好的解決辦法是提高灶具的火焰把控能力,更加精準,更加標準化,而集成灶在這一點上更加專業,作為一種頂級灶具,擁有4.2KW以上的大火力自然是不必多說,說是10分鐘左右就可以了,但是這10分鐘又是在什么樣的火力下進行的呢?
智能定時,一鍵搞定
再者,用蒸的方式,集成灶就更適合不過了,自帶60L以上的超大蒸箱,在極其容易被手機網絡分心的情況下,容易在煮元宵的時候,一個不留神就會在“網上沖浪”時被卷走,多層蒸盤一口氣蒸好一家人的元宵。重要的是,一鍵預約與定時的智能控制系統,讓蒸的方式更加便捷,特別是對于現在的年輕人,而蒸就不會有這種情況。
元宵,湯圓,想吃什么就吃什么;而集成灶還是傳統三件套,那還是
集成灶比較好,打造健康智能廚房,享受新時代的廚房樂趣,趕緊裝修換代吧!