第一代深井下排式集成灶發明于2003年,是中國集成灶行業的開端,然而技術稚嫩不成熟導致存在安全隱患而被人詬病。2005年,中國第一臺側吸下排式集成灶誕生,解決了第一代集成灶的所有弊端,從此開始書寫集成灶發展的輝煌歷程。如今,集成灶已經滲透于大部分中國家庭,取代了傳統爐灶的地位。
但是傳統的爐灶因“傳統”而經典屹立不倒,仍舊占據廚電市場半邊天,其也在快速更新換代以順應潮流發展,還是有大部分人選擇它。
集成灶與傳統灶存在著十分大的區別,那么到底是集成灶比較好還是傳統灶比較好呢?下面來進行一一對比。
1、在油煙吸凈上的比較
集成灶:
集成灶擁有超高的油煙吸凈率是人盡皆知的事,它運用微空氣動力學,下排風產生流體負壓區的原理,讓油煙魔力般地往下吸走,不必再看到油煙四處升騰的現象,油煙吸凈率可達到96%以上。即便是中國人熱愛爆炒及鮮香麻辣的烹飪習慣,也完全沒有壓力。
傳統灶:
傳統的平頂式吸油煙機一般距離灶具70-80cm的高度,烹飪過程中產生的油煙會因為空氣的流動消散一部分,而剩余的才可被平頂式吸油煙機吸走。油煙吸凈率遠不如集成灶高。
2、安全性能上的比較
集成灶:
如今集成灶已經發展到了第三代。第三代較第二代相比,在安全性能上大幅度提升,設計了智能安全操作系統。
當檢測到發生燃氣泄漏或者干燒情況時,集成灶的智能操作系統便會及時做出反應,立即進行切斷燃氣輸出源,自動熄火,開啟風機散熱等相關操作,即使在外或安睡,也不必擔憂。同時,還設計了童鎖功能,防止好奇的寶寶不小心觸碰。
傳統灶:
傳統吸油煙機因為與灶具是分離的,屬于單獨個體,因此,它不會對灶具產生的危險做出反應,更不可能對此進行相應的應急操作。如若產生燃氣泄漏、干燒等情況,在你無法察覺之下,容易造成嚴重的后果。
3、在空間占有率上的比較
集成灶:
集成灶顧名思義是“集大成者”,多合一的功能設計,省去了許多設備占用空間,可以使廚房看上去通透清爽,不論是歐美的開放式廚房還是傳統中式廚房,都因此更加美觀。
傳統灶:
傳統灶尤其是油煙機常常要占用廚房上部空間,空間利用率極低,會使廚房看上去十分擁擠。
4、在靜音效果上的比較
集成灶:
集成灶下排風的設計取消了置于人頭部的噪聲源,應用了超低噪聲技術和靜音風道設計技術,實現了低噪音。即使家中有需要安睡的嬰兒,也不必擔心打擾。
傳統灶:
傳統灶的油煙機則是高度剛好位于人頭頂,噪音對人的影響極大,時間長了容易引起心煩意亂的情緒。
以上便是集成灶與傳統灶的對比。其實,集成灶雖然在一些方面完美打敗了傳統灶,但是傳統灶也有些優勢是集成灶無法媲美的。一個東西的誕生與存在都具有它的合理性,集成灶的誕生是開拓了新的廚電市場,而傳統灶的經久不衰也證明了其存在的價值。如何選擇,應順應你的喜好與需求。