(1)新電飯鍋最好先燒一鍋開水。如果水開后超過10分鐘,磁鋼限熱器不失磁落下,說明電飯鍋性能基本良好。
(2)煮飯。①可用其他容器將米淘凈,不能用內鍋直接淘米,以防碰撞變形。②內鍋放入外鍋后應稍轉動,使其與電熱盤緊密吻合。③接通電源后,按下鍵盤,電飯鍋開始工作,待指示燈滅后,飯雖已熟,但仍要利用余熱燜10~15分鐘。
(3)煮粥。粥滾開后,要及時將鍋蓋拿下,或半蓋鍋蓋,以防米湯溢出。
(4)蒸食物。要先將蒸飯板放入內鍋,加適量水,再把擬蒸的食物放在蒸飯板上,按下開關鍵盤,水干即蒸好,按鍵會自動上跳。
(5)如電熱盤與內鍋接觸不良或超溫時,使用中禁止用手按鍵盤,更不得取出內鍋通電。否則會燒壞電熱盤。
(6)電飯鍋使用完畢,應及時將電源插頭拔下。否則鍋內將繼續通電保持恒溫,既浪費電力,又易損壞電熱元件。