國人傳統(tǒng)的煎、炒、烹、炸、烹飪方式極易產(chǎn)生大量油煙。據(jù)權(quán)威科學(xué)調(diào)查表明油溫升高到60℃時(shí)開始氧化,油溫到130℃開始分解成一氧化碳、二氧化碳、氮氧化合物及苯丙芘和二苯并長時(shí)間吸會(huì)導(dǎo)致人呼吸道疾病和慢性中毒,誘發(fā)呼吸道和消化系統(tǒng)癌變。據(jù)統(tǒng)計(jì)全球每年大約有150萬人死于因廚房空氣污染誘發(fā)的疾病,廚房油污污染已成為人們健康隱形殺手。
為解決這一社會(huì)難題中國家用排煙設(shè)備早在上世紀(jì)80年代已啟動(dòng)。從引進(jìn)國外技術(shù)和設(shè)備的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)、改進(jìn)、經(jīng)歷了從頂吸式薄型機(jī)、深吸機(jī)、歐式機(jī)到近吸式的發(fā)展歷程油煙吸附能力逐步提高,但仍未從根本上解決廚房油煙的吸附、排放等污染問題。什么樣的產(chǎn)品才能徹底吸附油煙解決廚房油煙污染難題呢?一直是眾多廚電企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)導(dǎo)向。
進(jìn)入20世紀(jì)廚電市場上出現(xiàn)新型廚電產(chǎn)品集成灶 。何為集成灶?集成灶是將灶具、油煙機(jī)、消毒柜(或儲(chǔ)物柜)等多種功能集于一體,是一款能充分滿足中國家庭烹飪需求廚具新興品類。具有節(jié)省廚房空間、功能齊全、價(jià)格實(shí)惠、油煙吸附能力超強(qiáng)等多種功能與一體。
自2004年金利百威電器公司充分利用在廚具行業(yè)多年積累的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)優(yōu)勢。成功研發(fā)出第一款側(cè)吸下排式集成灶。側(cè)吸式集成灶在安全性能、技術(shù)工藝、產(chǎn)品功能相比深井式集成灶得到了提高。彌補(bǔ)了深井式集成灶油污不易清洗、故障率高、安全性能差等多方面先天不足,使集成灶產(chǎn)品功能更加完善性能更加穩(wěn)定可靠。曾經(jīng)人們質(zhì)疑的安全隱患、安裝維修不便等難題已徹底解。集成灶產(chǎn)品技術(shù)更加成熟品類更加齊全。
集成灶未來市場發(fā)展空間巨大,據(jù)權(quán)威中艾瑞數(shù)據(jù)庫顯示,2013年中國市場吸油煙機(jī)和灶具成套化需求量為1100萬-1200萬套,并每個(gè)以15%左右的比例遞增。且有數(shù)據(jù)表明,未來10年內(nèi),中國每年有1000萬對新人結(jié)婚;年600-700萬大學(xué)生進(jìn)入社會(huì);隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn),每年將有1000-1200萬人從農(nóng)村進(jìn)入城鎮(zhèn),上述群體都將會(huì)成為集成環(huán)保灶未來消費(fèi)主力軍。
機(jī)會(huì)就在眼前您還在等什么呢?